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奥尔良烤鸡架(
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鸡架在市场叫人给敲平,回家冲洗干净,用厨房纸巾吸去多余的水,
放入奥尔良腌料、耗油、盐、洋葱,
用手抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚,
放入烤箱,上下火200℃,20分钟,
奥尔良腌料10克加油化开,
烤20分钟后刷一次调好的腌料,放进烤箱5分钟,翻面在刷一次腌料,放进烤箱5分钟,
出炉完成。