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酸菜肉丝米线(5/6)
材料集合，都切好备用，肉切成肉丝
热锅冷油放入姜丝爆十秒再加入肉丝，加点料酒炒干水分
加入蒜末生抽一勺、蚝油一勺，继续炒半分钟
再再加入酸菜炒出香味加入两小碗水煮开，调小火煮五分钟左右等闻到酸菜香味的时候关火，尝一尝味道适当加点盐，鸡精，关火。
米线放碗里加入煮好的酸菜肉丝汤再加点葱花，这碗是给我儿子的还加了个鸡蛋，呵呵
哇这碗我的，味道不摆了