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#爱好组-低筋复赛#糖汁苹果蛋糕(3/19)
食材合照
苹果切薄片
红酒30克
白糖30克倒入锅中，加入红酒，加入水煮沸。加入苹果片，煮至透明，捞出用厨房纸吸干
苹果切丁
放入锅炒软，取出置凉
取软化的黄油打发，80克白糖分3次加入，一起打发
鸡蛋搅匀
倒入，继续打发
打发完成
加入金龙鱼低筋粉，搅匀
加入苹果丁
拌匀
模具抹黄油
蛋糕糊倒入，放入提前预热好的烤箱上下火180度20分钟
然后取出上苹果片，继续烤5分钟
取出撒糖霜
完美
生活需要一点甜