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好吃的徐水凉面(3/10)
豇豆角洗净掰段
凉水下锅煮熟
大蒜搗成蒜泥
切点葱花备用
炸花椒油(花椒炸黑)
煮好的豇豆角过凉水捞出放葱花盐放炸好的花椒油,不爱吃炸糊的花椒提前摘出(这步相当于做了凉菜了)
面条煮熟过两次凉水捞出
面条捞出放进大点的容器放入蒜泥
拌上豇豆角凉菜放醋根据个人口味放点盐
好了,放入凉白开水。喝一口汤又酸又辣非常开胃,吃一粒炸糊的花椒粒,满嘴的糊香。