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手撕大骨头(1/6)
切开后的大骨棒放姜、料酒焯水煮10分钟，撇清血沫。
焯好的大骨棒用清水洗干净备用，（留着焯骨棒的水备用✨）
放入高压锅，放入准备好的骨棒水、大料、酱油、
放黄豆酱
放葱姜，如果水不够可以加开水末过大骨棒
高压锅煮25分钟左右放气，焖10分钟开锅，装盘即可