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#我要上首焦# 海鸭蛋黄酱拌米线(
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云南过桥鲜米线准备好;
小油菜或应季绿叶蔬菜清洗干净;
烧一锅水,水开后将鲜米线入锅中,不要搅拌;一分钟后用筷子轻轻搅散米线;
约2分钟,米线柔软,将小油菜入锅中焯烫变色,关火;
米线、油菜,部分汤水入大碗中,淋入海鸭蛋黄酱汁;想吃干拌面,只需捞米线和油菜入碗中淋酱汁;
撒白芝麻和海苔碎,拌匀即可食用。
海鸭蛋黄酱拌米线,汤鲜味美有滋味!