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家常版之蛋酥花生(1/6)
将一个鸡蛋打入花生里面搅拌均匀，让花生都沾上蛋液。
加入盐、糖、麻辣面搅拌均匀，腌制8至10分钟即可。
将适量面粉撒入继续搅拌，让每一粒花生都分离开，并且都均匀的裹上面粉「这里可以一边搅拌一边加入面粉」
将花生过筛一下，避免下锅炸的时候粉末过多。
油温三四成热就可以下锅炸了，小火慢慢炸「别急哦，不然会糊的」
炸至金黄出锅，凉一下下就可以吃啦！