藕粉葱花蛋饼(
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莲藕粉加水搅拌均匀，加入适量葱花
起油锅，打入一颗蛋，用锅铲弄破蛋黄，待蛋液半凝固后倒入莲藕粉浆，盖上锅盖约2分钟
再翻面煎至粉浆完全凝固熟透
酱油膏跟蕃茄酱拌匀，依个人喜好抹上酱料即可
