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褶皱超软吐司(12/18)
我把面桶，鸡蛋和水全部放冰箱冷冻20分钟，然后开始，1档搅拌2分钟
开5档10分钟
加入黄油，黄油室温软化好的，开1档2分钟，混合均匀
开5档8分钟，转4档5分钟（每个厨师机不同，根据自己家的机器调整时间）
这时温度在30度左右，其实，面温度控制在26到28度更好
由于室温37度，我在空调房27度发酵1个小时后，2到3倍大，发酵的时候记得覆盖保鲜膜
我要做一个山形的，一个2包的，所以分5份，大家根据自己想做的样子分面团就可以咯
排气，卷后松弛15分钟，松弛也要盖保鲜膜，避免面团干
松弛中ing
二次卷排气，擀面
可以放点喜欢的料，比如葡萄干啥呢，喜欢什么放什么
准备发酵，覆盖保鲜膜发至9分满，现在夏天，我用了70分钟
发酵好了，准备烤箱预热200度
入烤箱后上温度170度，下面温度200度，40分钟，中途15到20分钟记得观察覆盖锡纸
小朋友喜欢的
准备做厚切三明治吃
颜色很漂亮
凉后，留点余温封装好，我自己做的包装袋，卫生也方便吃