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西红柿牛腩汤(6/7)
冷水加两段葱 两片姜 一勺料酒，焯牛肉，撇沫，捞出备用
个人不喜欢柿子皮，所以滚水烫了一下去皮，切成丁备用
倒入一丢丢油（因为这块牛腩太肥了）炒葱姜（两段葱两片姜），倒入西红柿丁
炒出红色西红柿汁
加入一勺料酒、一个八角、红糖和牛肉
加入热水，开锅后小火40分钟，加入盐，再煮20分钟
加入自己喜欢的小料（我喜欢香菜，也可以小香葱哦）