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酸辣椒(8/9)
采摘新鲜辣椒️
剪去辣椒梗️
清洗辣椒️
把辣椒戳水一分钟️
过冷水，晾干水分️
晒干收进盆里，放入一勺盐️
拌均匀，腌制两个小时，倒掉多余的水️
装进玻璃小坛子，倒入坛子一半的米醋️
晃动几下，放置三天，酸辣椒就可以吃了️