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茄子汆儿面,下饭神卤(
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准备食材,哈哈我家没有五花肉,找到三片培根凑合用吧ヽ(○^㉨^)ノ♪
茄子切小块
五花肉切丁(我仅有的培根切小块♀️)
葱姜蒜切末,蒜末加点香醋泡一会儿
热油下茄子煸炒至软
葱姜肉丁炒,加料酒生抽老抽盐糖,把肉丁煮熟
再加茄子炒几下,煮一会儿
出锅,撒香醋泡好的蒜末和香菜,爱吃辣的可以加点辣椒
我滴妈呀,太香了,我能吃一大大碗