炒猪肝(
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猪肝买回来，切成几大块，去除血管，我是自己一个个手撕，然后切成片，放入碗里，到一罐啤酒泡10分钟，然后用清水冲干净
加盐料酒，抓匀入味，抓淀粉，再加食用油
调料汁，盐，糖，酒，抽，蚝油，胡椒，淀粉
先加油炒猪肝，盛好，放入大葱，大椒片，葱，蒜，炒好，下猪肝爆炒，OK收
成品
