不一样的煎饺(4/5)
韭菜洗净控干水份切碎，放入碗中，加少许食用油锁水。加入炒好的鸡蛋碎，加入虾皮。放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油（提香的，也可以不放）拌匀备用。
将买来的饺子皮擀薄一点。
照图片包好（我买的梯形饺子皮，就包成长方形的）
平底锅里刷油，中小火煎至两面金黄。
装盘！一道 皮薄馅多、外酥里嫰的煎饺就大功告成了，看着就想咬一口的感觉有没有，呵呵……