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口水鸡(8/9)
准备两个鸡腿凉水泡一会儿
鸡腿去骨
冷水下锅放姜片，八角，桂皮，花椒，料酒煮15分钟
煮熟凉水投凉
用两勺醋，两勺生抽，一勺耗油，三勺辣椒油，一勺白糖，半勺盐，一勺芝麻，一点小葱调碗汁
鸡肉切片
码盘备用
倒入碗汁加香菜红椒点缀就好了
是不是很有食欲