口水鸡(
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准备两个鸡腿凉水泡一会儿
鸡腿去骨
冷水下锅放姜片,八角,桂皮,花椒,料酒煮15分钟
煮熟凉水投凉
用两勺醋,两勺生抽,一勺耗油,三勺辣椒油,一勺白糖,半勺盐,一勺芝麻,一点小葱调碗汁
鸡肉切片
码盘备用
倒入碗汁加香菜红椒点缀就好了
是不是很有食欲