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巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩(2/16)
羊肉是从内蒙锡林郭勒来的，是吃青草的羊，味道更好，羊膻味没有那么重
就是切羊肉切得很奔溃
食材打在图片上了，可以看下。 食材: 羊排6根 土豆1个 洋葱0.5个 圣女果10个 迷迭香一小撮 孜然粉适量 冠利粗粒芥末酱3勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 盐巴适量 料酒一勺 黄油适量 大蒜3瓣
羊肉不用洗，放干净的碗中
羊排解冻后撒上孜然粉、黑胡椒粉、盐巴（有海盐最好）腌制20-30分钟
烤箱上下火230度预热10分钟，土豆切片，撒上胡椒粉、孜然粉
放入烤箱每面烤十分钟（翻面）
将腌制好的羊排每面煎1-2分钟，变色即可，锅里可以放黄油和蒜片，这样味道会更加香!
准备好烤盘，将烤过的土豆铺底，再铺上一层洋葱
最上面放上煎过的羊排周边铺满小番茄，再刷点油，撒_ 上少量孜然粉和胡椒粉，
每一块.上面放一迷迭香，
最后均匀的涂抹上冠利粗粒芥末酱。
.烤箱上下火230度预热10分钟，包上锡纸推进烤盘烤10分钟，撕下锡纸再烤5分钟,就搞定啦!
羊肉煮熟后再烤也可以，
土豆一定要先烤熟!不然很难跟羊排一起熟! 孜然粉也不能太多噢，不然会有点儿苦苦的
烤的时候真的香炸了，整个房间都这个羊肉的味道。 码字都感觉闻到香味了。饿了