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有平底锅就能做！无油全麦口袋饼(7/9)
我用的是新良最新的全麦自发粉。里面已经添加好了酵母，只要加水就可以使用。 ✅如果没有自发粉，可以用200克面粉加2克速发酵母粉代替。
自发粉加水搅拌成絮状，然后活成均匀的面团，表面盖湿布醒发半小时。
醒发好的面团平均分成四份，分别滚圆。
取其中一份，压扁，擀成椭圆形片，厚度在6mm左右，表面盖湿布以防干皮，依次做好四份。
中火将平底锅烧热，饼胚放入锅中，可以晃动锅子移动屏的位置，使之受热均匀，慢慢就看见饼中间鼓起来。
及时翻面，翻面以后再煎半分钟左右就可以了。
四个饼都烙好了。
用刀从中间切开。
装入自己喜欢的菜，美美的开吃吧。我做的是清炒三丝，挺好吃的。两个人干光了四个饼，真的好饱哦！