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嫩滑酱爆鸡丁(6/9)
鸡胸肉和黄瓜切1.5厘米块，倒入料酒和盐腌制15分钟，顺带去腥
放入2小勺淀粉，倒入一小勺油抓拌均匀
热锅下油，小火倒入鸡块翻炒
把黄瓜也放入翻炒，待鸡块表面都是均匀白色时捞出
另起灶小火倒入两勺白糖翻炒
倒入两勺甜面酱，翻炒均匀
开始冒泡时放入葱蒜爆香
倒入鸡丁和黄瓜，调大火，加入很少量盐，一勺蚝油翻炒均匀出锅
享用美味吧