安装App
彩豆胡萝卜千层卷(2/12)
胡萝卜泥、牛奶和酵母粉先搅匀,再加入面粉、糖、油打成团。
压面机2档反复折叠压面几次,每次都要撒粉防粘。
压好的面片前2/5撒上彩豆。
折叠起来,如图。
切去不整齐的部分,轻轻按压一下。
从有豆子的一头卷起。
收口向下,可以喷点水粘紧收尾处。
切去两头,均分四份。
放油纸上,移入发酵箱。
发酵至手触缓慢回弹的状态就好了,我大概用了半小时。
原气蒸15分钟,焖5分钟。
趁热吃吧!