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包菜鸡蛋煎饺(5/12)
面粉加水加盐加橄榄油和成面团，醒面半小时
盖上保鲜膜
包菜料理机打碎，用盐腌制一会，出一下水分，十分钟至半小时
鸡蛋打散炒成碎丁，放凉备用
包菜用水冲洗一下，挤干水分。因为放的盐分多，洗一下不会太咸。
包菜鸡蛋碎加入葱花碎，加入生抽蚝油橄榄油搅拌均匀
面也醒好了，擀面皮包饺子。
锅内放少许油，将饺子蘸取油煎制两三分钟底部金黄
加入水，末过饺子一半，中小火盖锅盖直到水分没了。
底部金黄就好啦
调个料汁，放点蒜末。蘸着吃起来吧。不用蘸酱料也很好吃了。
形状不是很美观，但是好吃即可