红烧鱼干(6/8)
鱼干取出放在水中泡软，剪掉鱼鳍等切成段
大量葱姜蒜爆香锅
放入鱼干
放料酒
生抽
加清水，干辣椒剪成小段
干辣椒放入加少许盐
收汁即可。