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#我要上首焦#可乐鸡翅(3/5)
鸡翅凉水下锅加入葱姜片焯水，焯完水在表面划几刀更入味。
锅里加少量油，放入鸡翅煎。我煎鸡翅使用的不粘锅，不用不粘锅也可以，就是煎的时候要小心。
煎好的鸡翅放入铁锅，加入250ml可乐，加入生抽蚝油老抽各一勺，放一点点盐，中和一下可乐的甜。我会再加一点点水 ，怕可乐很快煮干，但鸡翅还没熟透。总之，水没过鸡翅就可以。
煮到汁浓稠就可以盛出来。
我一次买了14个鸡翅，分两餐做。是不是很好看，关键还很好吃。