排队1小时才买到的经典粑粑糕，成本不到4块，比普通蛋糕更糯！(7/10)
蛋清蛋黄分离。
打发蛋清。
三次加糖打发至有小尖钩。
加入蛋黄低速搅拌混合均匀。
筛入糯米粉，翻拌均匀。
另起一个盆子，玉米油和牛奶乳化混合均匀。
把牛奶油倒入刚才翻拌好的面糊里，混合均匀。
模具里刷一层油防粘。
面糊挤入模具里8分满。
烤箱预热160度烘烤30-40分钟，表面上色即可出炉。