粘豆包(
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红豆蒸熟,蒸到可以碾开(或者红豆提前泡一晚,第二天直接用水煮)
将红枣去核剪成小块
把红豆,红枣,糖放在一起搅拌均匀
少量多次加入糯米粉和水,搅拌直到红枣和红豆都粘有糯米粉(糯米粉是一种比较干的状态,我这个水放多了一点)
取一小团捏成窝窝头的形状
在底部捏一个小坑,容易蒸熟
上锅蒸20分钟左右
成品