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糖醋鸡柳(
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鸡胸肉切条,用半勺生抽,半勺蚝油,半勺盐,少许料酒,少许胡椒粉,适量淀粉,少量油,腌制备用,
准备一个碗倒入淀粉加小许盐,搅拌均匀 备用
把腌制好的,把腌制好的鸡胸肉放入装淀粉的碗中,使淀粉均匀的包裹鸡胸肉
热锅倒油,有烧至七分热,放入鸡柳,炸至金黄
把所有的鸡柳炸好捞出备用
拿出一个小碗, 制作糖醋水都好,放入一大勺番茄酱,一小勺生抽,一小勺糖,两勺醋,少适量的淀粉,一大勺水搅拌均匀备用
锅中留有底油,倒入糖醋水 炒至粘稠
倒入炸的鸡柳
翻炒均匀,使每一根鸡柳,都被糖醋水包裹
关火,盛入盘中,这样老少皆宜的糖醋鸡柳就做好了