#我要上首焦#鸡蛋炒饼(2/22)
准备半个圆白菜洗净备用
圆白菜切丝备用
胡萝卜去皮洗净备用
将胡萝卜切丝备用
姜切丝，小葱切葱花备用，小葱留一半儿出锅时再用。
蒜切小粒备用
打2个鸡蛋
打散备用
饼丝500克装盘备用
起锅烧油，下入鸡蛋炒散。
将炒好的鸡蛋捞出备用。
另起一锅烧油放入八角花椒煸香。
下入葱姜煸炒。
放了胡萝卜丝煸炒。
胡萝卜丝变色下入圆白菜丝煸炒
放入蚝油。
放入生抽煸炒。
再下入饼丝继续煸炒。
加入食盐。
再加入蒜粒和鸡蛋
最后加入小葱末和鸡精煸炒均匀后出锅。
最后上个成品图。鸡蛋炒饼就完成了，感谢收看！