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用料理机烧出来的一盘油焖茄子（美善品版） 净素食(12/12)
准备好食材～
茄子洗净切成滚刀块～
将辣椒切成自己喜欢的样子～
热油：3分钟/V/反转小勺～
油热好再将时间调至4分30秒/V/反转小勺继续启动机器，将茄子从锅盖孔中放入～ 如果茄子不够烂，可以再适当增加30秒～
加1克盐，5克生抽，5克老抽，5克糖～ 烹制过程中观察一下，太干就加5克左右的水～
最后2分钟时将辣椒加入～
行了，出锅了，用筷子轻轻搅拌一下，记住轻轻的哦～
装盘～
成了～
近照～
多观察能及时调整，一定能完美的操作出一盘美味养眼的菜肴～