手抓饼馅饼(
10
/15)
手抓饼放室温解冻
打三个鸡蛋
粉丝泡软
沥干后捞出并用剪刀剪短
鸡蛋中放入盐、料酒和少量冷开水打发
放入粉丝
热油锅中小火炒蛋（不讨厌葱花的可以放点葱炒）
放置一旁待温
手抓饼中间放上炒好的馅料
收边包好
平底锅中可放一丢丢油（饼本身会出油）
煎至两面金黄，侧边也需要稍煎一下
馅饼完成
外壳酥脆
也尝试了韭菜鸡蛋馅饼，比粉丝更有味道
