快手菜番茄面的做法_菜谱

热锅下油煎个鸡蛋，鸡蛋可以加一点点盐调味。

番茄清洗干净后屁股切十字花，用热水浸泡一会，方便去皮，去皮后切细块。

蒜头切末、葱去头后切成葱花、香菜切小段。

热锅下油炒香蒜末，下入切好的番茄翻炒大约两分钟，比较烂而且出水了就可以加适量水，煮开后下入面，面熟了就关火，加入适量盐、鸡精调味，下入葱花、香菜末就可以开吃啦。