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虾仁炒面(
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准备食材,胡萝卜,虾,小葱和蒜片
虾去头去壳用黑胡椒,盐和料酒腌制
锅烧水,水开下鲜面条。
生抽2勺,耗油1勺,盐适量,白糖1勺少许水调一个碗汁。
面条煮好过凉水。
把凉水倒掉后加食用油,拌匀以防黏连。
起锅下虾头炒出虾油后放虾仁炒制断生。
下入胡萝卜和面,加入提前调好的料汁,快速翻炒均匀后出锅。
香喷喷的虾仁炒面就做好。
一口下肚太香了哈哈