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#我要上首焦# 素烧鸡蛋番茄豆腐(2/7)
材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄；
番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散；
炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块；
将豆腐倒入鸡蛋中，淋少许水增加汤汁；
将番茄块倒入锅中，轻轻混合均匀；
待汤汁煮开后，撒少许盐，撒一根芦笋末，红白绿黄，清新又好吃。芦笋末换成香葱末也可以。
素烧鸡蛋番茄豆腐，营养好吃又下饭！