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酸辣鱿鱼丝(6/6)
鱿鱼温水泡一两个小时泡发，然后切丝
青椒切丝，泡豇豆切丁，家里没有泡豇豆的可以在超市买成品。姜切丝，大蒜切片。
起锅烧油下入葱姜蒜爆香，然后加入黄豆酱
下入青花椒和豇豆，青辣椒翻炒
下鱿鱼丝继续翻炒，均匀以后加入半瓶啤酒焖3分钟左右，然后加一勺生抽，两勺耗油，翻炒均匀了，加入葱段炒到断生
起锅装盘