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猪肘焖黄豆(1/3)
肉切块,多次泡水,洗去血水,入锅,开火,放入所有佐料拌匀后加水没过食材。
泡发的黄豆可以等水开之后放入。如果是干黄豆就和主料一起放入锅里。
把水烧到快干,尝咸淡,适当调整,出锅。