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冻豆腐蒸肉(9/10)
冰箱冻好的豆腐切片备用
买回来的猪肉切片打入一个鸡蛋，一勺花椒粉，一勺生抽，少许盐，适量淀粉抓匀腌制15～20分钟
起锅热油，把腌好的猪肉表面炸干捞出备用
呐，炸好的样子就是介样滴
准备干辣椒。葱姜，八角
起锅热少许油爆香以上材料，倒入适量开水在到一勺老抽，适量盐，将料汁煮开
找一个大碗，把切好的冻豆腐铺在碗底，上面在铺上一层炸好的肉片
将煮好的料汁倒入铺满肉片的大碗里上锅中大火蒸一个小时
蒸好的肉取出来后，撒上葱花，香菜，就可以享用啦！
还看，等啥呢！快来吃呀，一会儿该被我吃完了咩