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乳山喜饼(
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将液体、砂糖混合。
加入面粉和酵母。
揉成面团,等待发酵。
面团发酵至2倍大。
平均分成8份,整形为圆形,擀成小饼,夏季醒发10分钟。要根据室温情况调节醒发时间。
饼称小火预热,放入小饼,烙制两面金黄。按下边缘完全回弹,即可出锅。
成品。