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蒜蓉大虾(5/6)
新鲜大虾洗净，去除虾线。 虾的数量取决于家庭需求，我用了14只大虾。
去除虾头，延虾的后背将虾一分为二，注意不要切到尾部。切好装盘。
大蒜切末。
热锅熬油，浇到切好的蒜末上，再放入适量盐、生抽、鸡精、香油，凉拌均匀。 盐和生抽的多少取决于家庭对盐的需求，喜欢咸的可以多放点。
将调好的蒜末均匀的覆盖在大虾上。 上锅蒸8分钟。
8分钟香喷喷又好吃的蒜蓉大虾出锅。