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家庭版鸡肉焖饼(6/7)
土鸡切块，葱姜料酒焯水。 热锅放油，放冰糖变焦糖色下鸡肉块上色，放葱姜蒜香叶桂皮花椒干椒炒香。 多炒一会，炒干鸡肉水分
加水，没过鸡肉。调适量盐糖色没炒好可以加点生抽老抽调色。
提前准备好的面粉➕香豆粉，舀点肉汤加点水热汤和成烫面团。
分成不要太大的面剂子，擀成薄饼。 盖在肉汤上面，翻面熟了捞出来。
全部饼子焖熟切块。锅里汤汁收的差不多放进面饼，翻炒再次入味。
出锅啦！
面饼可能比肉还香哦！