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手不用粘面粉两掺懒人小饼(7/11)
两边面粉,加发酵粉白糖,加温水搅拌
至稀稠状态加入芝麻
搅拌
鸡蛋打散,边倒入面盆,边搅拌
搅拌均匀,至粘稠状
盖盖子醒发发酵
发酵起大泡
顺时针搅拌,电饼铛刷油,用勺子舀到电饼铛上,反正面各1.5分钟左右基本差不多熟了
第一个1.5分钟左右,能看到的面是这种定型的,然后再翻,要不就碎了
翻两次,最后一次,翻过来上色一分钟就行,一个饼4分钟就熟了
这些面做了两大盘子,上尖喽啊