小炒鸡腿肉(
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准备鸡腿3个 去骨切丁,加入料酒半勺,一勺生抽,半勺老抽,盐少许,蚝油胡椒粉各半勺,淀粉2勺色拉油少许腌制备用,青椒切丁备用
锅开倒油,油开加入腌制好的鸡腿丁
炒熟,盛出备用
不用洗锅,沥干油加入青椒丁,半勺盐
按压翻炒,炒出香味
加入炒熟的鸡腿丁,翻炒
加入半勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油
翻炒均匀
加入少量的鸡精,翻炒均匀
盛入盘中,这样美味的小炒鸡腿肉就做好了