准备好食材备用

把食材焯水过凉

鸡蛋打散后，锅中放油，油热后放小香葱，把鸡蛋用油炒一下，盛出来，锅中倒入适量油，把食材倒入锅中爆炒把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀放盐和鸡精搅拌均匀即可食用