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鱼香肉丝(4/15)
所有配菜切成丝，装盘备用
肉丝切好备用
生姜，大蒜头切成沫
肉丝里放入淀粉盐搅拌均匀加入一点油，防止，粘连
调个料汁，放入醋，白糖，鸡精，生抽，适量水
烧油
放放入肉丝划散，放入生姜，蒜
加点酱油调个色，盛入碗里备用
锅中留少许底油放入生姜大蒜
油
放入生姜大蒜
倒入青菜，快速翻炒均匀
带了青菜八成熟放肉丝搅拌均匀
倒入料汁，再翻炒均，起锅装盘
完成