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番茄鸡蛋剪刀面(4/18)
准备好需要的材料。
面粉中加入2g的盐，混合均匀
再分次加入清水
搅拌成絮状
下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子，醒面30分钟。
这个时候，我们把青菜切成段，番茄切成丁，鸡蛋打散。备用。
热锅放油，倒入鸡蛋炒散
把鸡蛋放一边。倒入番茄丁翻炒出汁
之后。倒入适量的清水煮开。
把面团，用剪刀剪成细条状
你可以先剪到碗中，也可以直接剪到锅中。
煮至面条熟。
出锅前，加入青菜煮熟，食盐调味。
好了，一锅好吃的剪刀面就可以了。
来一碗吗？
剪刀面筋道好吃
配上番茄鸡蛋和青菜，营养满满。
我家小朋友吃了两碗。