绿豆糕(
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绿豆泡一天,手一揉皮儿就掉了。
电饭锅煮饭档蒸软到手一捻就碎,拌进砂糖,无油不粘锅小火热黄油,加入绿豆泥翻拌,直到黄油完全融化和豆泥融合。可以加点儿牛奶,我加了点儿水牛奶。大概翻炒个5、6分钟就成这样了。
揉成大概50g小圆球,模具一压就OK了。
蔓越莓切碎拌进豆泥,压模成型。