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月饼(10/11)
糖浆和碱水，还有色拉油搅拌乳化
翻版致无干粉，不能揉
放至2个小时左右
皮是20克，馅料30克
包好
50克的模具
180多度烤8分钟，拿出刷蛋黄液，薄薄的刷一层
在烤15分钟左右
放凉后放盒子里
包装好，放几天回油就好了
好吃