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抹茶水晶豆沙盏(7/8)
把西米浸泡隔夜，一定要浸透，准备用时加白糖2大勺，搅拌均匀；
在小碗上涂抹菜油以防粘；
放西米多余水漏去，放西米入碗约碗2/5深；
先蒸6分钟，蒸至材料透明；
把豆沙搓圆再按扁，放在蒸过的材料上面；
再在馅料上面铺一层西米约9分满；
蒸约8分钟，蒸到材料全透明时即为熟透；
出锅放凉，出模，享用。Enjoy !