家常美味沸腾鱼水煮鱼，好吃地停不下来(
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黑鱼让老板把骨头和肉分开，鱼骨剁成块
鱼肉自己片成蝴蝶状，加入辣椒油，芝麻油，鸡精，生粉，盐抓拌均匀
让它放置腌制
准备好配菜，待用（配菜可以根据自己喜好选择）
油热，把鱼骨放下去煎制
煎好把多余的油盛起来备用
下水，姜，鸡精，盐慢慢煮
煮好把鱼捞起来
下配菜，烫熟
捞起来
继续烫配菜
捞起来
下入腌制好的鱼片
汤滚了鱼肉一熟马上关火
捞起来，撒上白芝麻，放上柠檬片
把刚刚煎鱼的油倒进锅里，等油超热，下花椒，干辣椒（这一步要快速）马上关火
把把它浇在鱼上
撒上葱花
开吃吧！又香又嫩
