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流心月饼(4/20)
准备好所有食材
流心馅放入模具里，7克一个。
黄油软化好后分两次加入糖粉，用电动打蛋器打发。
再分三次加入淡奶油打发。
加入过筛的低筋面粉
用刮刀拌均匀后，分成2等份。
一份加入过筛的可可粉拌均匀
一份加入过筛的抹茶粉拌均匀
分别用保鲜袋装起来松弛30到60分钟
松弛面团的时候，用23克莲蓉馅包住流心馅。
全部包好后再次冷冻。
饼皮松弛好后，按扁，包住莲蓉流心馅
捏紧收口
粘少量面粉，放入月饼模具
按压后推出来
全部包完后放入烤盘，再次放入冰箱冷冻定型。然后送入提前预热好的烤箱180度烘烤15分钟左右。
成品图
抹茶翡翠流心月饼
可可蛋黄流心月饼
超级好吃哦，快做起来吧！