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酱大骨(2/7)
准备葱，姜，八角，桂皮，香叶备用
猪大骨泡水洗净。
冷水下锅放姜片，料酒煮出血沫。
把骨头洗净放入沙煲，放入八角，葱段，桂皮，香叶，姜片，2勺生抽，2勺老抽，2勺耗油，2勺料酒，2勺黄豆酱和十几粒冰糖
加开水盖盖煮1个小时后放盐，在煮15分钟
品尝下味道就可以出锅了。
装盘撒香菜就可以享用了。