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麻辣爽口柠檬鸡(1/10)
鸡腿我推荐琵琶腿,最鲜嫩多汁
水里加料酒 加花椒 加香叶2片 煮25分钟左右
煮好的鸡腿过冷水,不烫手了就撕成一条条的。
撕好的鸡腿,备用,下面调制料汁。
锅里加油,油烧热后关火,加花椒,花椒捞出不要它,要油,这就是榨好的花椒油,很麻。
推荐海天海鲜酱油,这个最鲜,我吃过无数瓶酱油的心得,做凉拌菜就用这个瓶身加海鲜的。
小米辣➕柠檬片➕蒜➕海天酱油➕麻油➕醋少许,这就是一碗美味的料汁
鸡肉➕料汁搅拌均匀
装盘可以吃啦,麻辣鲜,一点不油腻,配米饭,配白粥,都是一道好吃的菜,保证你停不下来,而且鸡肉热量低哦。
开吃吧。